可能的食物解释你在爱的人注意到的变化？
情景一 ：你的（插入“儿子”，“女儿”，“妻子”，“丈夫”，“伙伴”等）是否显得倒下？ 冷漠？ 肠易激综合征？ 社会孤立？ 你感到担忧抑郁症。
情景二 ：你的（插入“儿子”，“女儿”，“妻子”，“丈夫”，“伙伴”等）是否显得烦躁？ 你注意到情绪高低起伏，宽而快。 你想知道是否两极或其他诊断上下心情标签可能会访问你的亲人。
情景三 ：你注意到你的（插入“儿子”，“女儿”，“妻子”，“丈夫”，“伙伴”等）似乎新近或越来越痴迷于食物 ，食物质量，食物展示，食谱书和烹饪为他人。 你想知道一个饮食失调症或一个强迫症的诊断可能是你所爱的人的恰当标签。
对任何这些情况的回应都可能类似。 作为护理人员或所爱的人，您可能会鼓励您的人呼叫进行精神科评估和身体检查（或者如果您是家长，您可能会要求此人）。 通常建议排除可能的心理健康投诉的生物学原因，因此，您的亲人可能会去看医生进行检查和实验室检查，并确保明显的情绪或性格改变不是由于医疗更好地解释条件。 精神科医生进行的精神药物治疗评估也可能符合患者的最佳利益。
而且 ，食物呢？ 一个看起来像个性和/或情绪变化的罪魁祸首有时可能来自食物摄取。 我们都可能听到过这样的表达：“你就是你吃的东西。”那么，那么，“你的人不吃东西？”
本文重点介绍限制食物或节食可以影响个人心理和身体的方式，并从Ancel Keys的研究，明尼苏达实验（Franklin，Schiele，Brozek和Keys，1948）中获取信息。
这项具有里程碑意义的20世纪40年代的实验帮助人们了解半饥饿的影响，这通常可能与不同的精神病甚至身体疾病相似。
该研究包括36名年龄在20岁至33岁之间的男性。积极实验持续了大约1年。 这项研究的特点是3个月的控制期，然后是6个月的半饥饿阶段，这意味着参与者的每日能量摄入量从控制期内的常规摄入量（3,492卡路里）减少到略低于一半（1,570卡路里）。 有趣的是，导致这些男性经历半饥饿的能量（AKA卡路里）摄入量实际上可以与当今一些流行饮食的能量摄入量相对应。 最后，参与者在3个月控制的康复期内恢复了卡路里摄入量的增加。
在半饥饿期间 - 或者对于某些人来说，甚至可以将现在看作是正常的“饮食”时期 - 研究人员记录了各种结果。 如果你不了解这个人的食物摄取情况，请注意下面记录的营养效果如何看起来像心理或身体的疾病？
在研究半饥饿期间，心理和态度上的变化，如“丧失雄心，兴趣缩小，抑郁，烦躁和性欲减退”（Franklin，Schiele，Brozek＆Keys，1948，p。
30）发生。 其他后果包括社会孤立性增加，无效率和无效率增加，以及无法集中注意力。 经历高低情绪期间的突然转变。 这群人对整个人的冷漠态度都有所增加。
从身体上来说，这些男性在减肥或消瘦方面也受到半饥饿的影响。 有报道称指甲生长缓慢，脱发和经常抱怨肌肉痉挛和四肢似乎睡着了。 受试者经常表达感觉冷。 他们的身体似乎试图节约能量（例如，减慢脉率）。
协调通常会受到影响，物理运动也会放缓，除非在某些看似随机的能量爆发期间。 通过3个月的热量摄入减少，研究报告称许多经历过水肿（例如，膝盖，脚踝和面部肿胀）。 有趣的是，受试者报告的饥饿身体感觉是独一无二的。 从腹部痛苦感觉的报告到可忍受的不适感的描述成为一个阵列。 通常会报告体力丧失。
注意这些症状对于常见身体或心理疾病的报告有多相似？
“钥匙研究”强调，半饥饿似乎也导致了食物迷恋的出现。 对话变成以食物为中心。 快乐似乎源于观看人们的消费。 食谱和食物图像的电影场景是值得关注的。 一些男人报告说梦见食物。
半饥饿似乎也会影响食物的态度和行为。 受试者往往对食物服务和准备变得焦躁不安，常常变得对食物拥有所有权和防御。 他们开始食用古怪的混合物，以及过量的香料和盐。 围绕食物的仪式增加了，男人似乎试图延长消费时间，经常在食物周围进行仪式类型的行为。 额外的热食物和液体成为首选; 受试者似乎表现出对温暖气温的耐受性增加。 过度的口香糖以及咖啡，茶和水的消费似乎被用作食物或丰满的替代品。
请注意，这些症状的组合可能听起来像是进食障碍还是其他精神或医学问题？ 关注这个实验的结果，重要的是要注意，这项研究中的受试者是从普通大众中选择的（并且在食物限制期之前被筛选为身体和心理健康），并且不特别是饮食失调人群。
如果你爱的人提出本文讨论的任何症状和/或性格或态度改变，则该人可能（或不可能）显示出潜在的半饥饿迹象。 您可能正在考虑的精神或医疗健康诊断标签可能是真实的......并且可能不是。 此外，这些类型的症状可能会提醒您，您的亲人可能（或不可能）在无序进食或进食障碍中挣扎。 已知饮食失调的精神疾病死亡率最高，因此如果您认为您的亲人可能会受到饮食失调的影响，请尽快寻求专业帮助和指导。
本文不鼓励您将营养考虑放在医疗或心理健康因素之上或之前; 初始健康筛查和药物评估对你的身体和心理健康都是至关重要的。 作为前线干预，其中之一或两者通常都是适当和必要的。 相反，这篇文章的目的是鼓励你也想知道在你注意到亲人的生活方式发生了变化时食物的摄取情况。 例如，你熟悉俗语“hangry”，对吗？ 这是一个很好的例子，缺乏食物摄入会大大影响亲人的甚至是你自己的个性，情绪，态度和行为。 重要的是要注意营养似乎影响大脑化学和整体心理健康（Sarris等，2015）。 这是希波克拉底医学之父提出的一个历史性强有力的提醒：“让食物成为你的药物和药物成为你的食物。”在各种情况下，包括营养考虑以及对潜在医疗的关注都可能有益于所有人和心理健康问题。
本文不能替代专业医疗或心理健康咨询。 您有责任寻求适当的专业帮助。
参考文献：
Franklin，JC，Schiele，BC，Brozek，J.，＆Keys，A。（1948）。 对实验性半神经和康复中人类行为的观察。 临床心理学杂志，4 （1），28-45。
Sarris，J.，Logan，AC，Akbaraly，TN，Amminger，GP，Balanzá-Martínez，V.，Freeman，MP，。 。 。 Jacka，FN（2015）。 营养医学作为精神病学的主流。 柳叶刀精神病学，2 （3），271-274。