鱼油的最佳来源

研究表明,富含ω-3脂肪酸EPA和DHA的鱼油可用于治疗抑郁症。 流行病学研究表明,ω-3脂肪酸缺乏或ω-6和ω-3脂肪酸比例失衡可能与抑郁症发病率增加有关。 此外,少数小型精心设计的研究支持使用鱼油作为抗抑郁药治疗的补充。

然而,并非所有的鱼都是平等的。

Omega-3脂肪酸的来源

来自鱼类的ω-3脂肪酸的最佳来源是来自北部水域的野生鱼类。 野生鱼类吃很多藻类,这些藻类富含欧米茄-3脂肪酸。 应该避免农场饲养的鱼类,因为它们通常喂食低ω-3脂肪酸的食物,如玉米面。

购买鱼类时应考虑可能存在的重金属和农药污染问题。 较小的冷水鱼,如鲱鱼,鲭鱼,鲑鱼和沙丁鱼,是您最好的选择。 较大的鱼类和养殖鱼类可能在其组织中积累毒素。 汞,多氯联苯(PCBs),二恶英和杀虫剂残留物是最受关注的毒素。 然而,目前人们认为,消费鱼类的益处超过了大多数人的风险。

鱼油补充剂

如果一个人不喜欢吃鱼,另一个更方便的选择是采取鱼油补充。

除了更方便之外,研究还表明,由于制造过程中发生的净化,鱼油补充剂比鱼含有污染物的可能性小得多。 孕妇和儿童尤其应该服用鱼油补充剂而不是吃鱼,以避免这种污染。

如果因为患有高甘油三酯(一种与心脏病风险增加相关的脂肪)而服用鱼油,医生可能会为您开处方Lovaza处方鱼油。 处方鱼油胶囊含有比大多数非处方鱼油胶囊含有更高浓度的ω-3脂肪酸的高度纯化的鱼油。 这对于需要较大剂量的ω-3脂肪酸的高甘油三酯条件是有用的。

其他欧米茄-3脂肪酸的良好膳食来源包括亚麻籽,坚果和某些品牌的鸡蛋,牛奶和橙汁等强化食品。 这些选择对素食者或纯素饮食者尤其有利,他们可能希望避免某些动物产品,如鱼。

资料来源:

“鱼:朋友还是敌人?” 哈佛大学公共卫生学院 哈佛学院校长兼研究员。

梅奥诊所工作人员。 “Triglyercides:为什么它们很重要?” 梅奥诊所。 梅奥医学教育和研究基金会。 发布日期:2015年8月15日。

“Omega-3鱼油补充剂和处方”。 WebMD表示。 WebMD,LLC。 评论者:2015年5月1日,David Kiefer,MD。

拉克尔,大卫。 中西医结合 第二版。 费城:Saunders Elsevier,2007。