研究表明，一些草药和香料可能有助于改善你的大脑健康，其中一些可能已经坐在你的冰箱或茶水间。 已经研究了其中几种草药和香料对阿尔茨海默病的影响，而其他一些草药和香料已经在认知（即涉及思考，理解，学习和记忆的心理行为或过程）方面进行了测试。
以下是一些在科学研究中发现有益于大脑的草药和香料。
1 - 贤者
根据2003年发表在药理学，生物化学和行为学上的一项小型研究，一种以其辛辣气味，鼠尾草闻名的香料可能具有增强记忆力的特性。
贤哲也可能有助于治疗阿尔茨海默氏症。 实际上，在循证补充和替代医学中发表的一篇研究评论认为，鼠尾草是可能对阿尔茨海默病患者有益的几种草药之一。 其他草药包括柠檬香膏和中草药益甘散和八味地黄丸。
尝试添加鼠尾草南瓜，烤鸡，火鸡，番茄酱，或在白豆汤。 鼠尾草也可以以茶的形式食用。
2 - 姜黄
姜黄是长期用于阿育吠陀的香料。 它含有一种叫做姜黄素的化合物，具有抗氧化和抗炎作用（可能有益于大脑健康和整体健康的两个因素）。
初步研究表明，姜黄通过清除β-淀粉样蛋白（一种蛋白质片段）的大脑，可以促进大脑健康并延缓阿尔茨海默病。 已知β-淀粉样蛋白的累积形成阿尔茨海默氏病相关的脑斑块。
另外，姜黄可以通过抑制大脑中神经细胞的分解来屏蔽大脑的健康。
姜黄是咖喱粉的主要成分，通常还含有香菜和小茴香等香料。 为了增加姜黄的摄入量，可尝试添加咖喱粉或姜黄来搅拌薯条，汤和蔬菜。 加入一些黑胡椒粉以增强姜黄的吸收。
3 - 银杏叶
银杏叶是长期用于治疗痴呆症的药物，是传统中药（TCM）常用的补救方法， 因其益处而闻名。 据认为，银杏叶可能有助于改善认知功能，部分是通过刺激循环和促进血液流向大脑。
尽管对银杏的研究取得了不同的结果，但有证据表明这种草药可能会增强阿尔茨海默病或轻度认知障碍患者的认知功能。
此外，2015年发表在“阿尔茨海默病杂志”上的一项研究发现，银杏叶提取物EGb761可能对减缓认知功能障碍和痴呆症患者神经精神症状患者认知能力下降特别有帮助。
阿尔茨海默病和痴呆的核心特征是神经精神症状，包括抑郁症和其他非认知障碍。
4 - Ashwagandha
在初步研究中发现另一种阿育吠陀草药ashwagandha可抑制β-淀粉状蛋白斑块的形成。
更重要的是，一些初步研究表明，ashwagandha可能通过减少氧化应激（可能有助于阿尔茨海默氏病的发展和进展的因素）而使大脑受益。
5 - 人参
草药中最受欢迎的植物之一，人参含有抗炎化学物质，称为人参皂甙。 在初步研究中，科学家们已经观察到人参皂苷可能有助于降低β-淀粉样蛋白的脑水平。 它有时也被用来对抗阿尔茨海默氏病。
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6 - Gotu Kola
在阿育吠陀和中医等替代医学系统中，Gotu科拉长期以来一直用于改善精神清晰度。 动物研究的结果表明，这种草药还可以通过对抗氧化应激来帮助大脑。
例如，2003年在临床与实验药理学与生理学发表的一项初步研究中，对大鼠进行的实验表明，可乐可拉可抑制阿尔茨海默病相关的氧化应激反应，并改善认知功能。
7 - 柠檬香膏
一种草药通常以茶叶形式服用，常用于缓解焦虑和失眠，柠檬香膏可能有助于改善认知功能。
对于2003年在神经学，神经外科和精神病学杂志上发表的一项研究，42名轻度至中度阿尔茨海默病患者服用安慰剂或柠檬香膏提取物4个月。 在研究结束时，给予柠檬香膏的人在认知功能方面表现出显着更大的改善（与安慰剂相比）。
8 - 你应该使用草药和香料来改善大脑健康吗？
虽然某些草药和香料可能对你的大脑有益，但是在治疗影响大脑健康的疾病时，不应该使用自然疗法作为标准护理的替代品。
资料来源：
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