焦虑是乳糜泻和非腹腔麸质敏感性的一个相当常见的症状 - 新诊断的患者（以及超过少数已经诊断一段时间）的患者报告焦虑和抑郁的感受。 但目前尚不清楚饮食中的麸质是否会引起焦虑，焦虑是否与其他因素有关。
营养不良和营养不良可能会导致患有诊断为乳糜泻的人（患有肠道损伤，妨碍他们吸收营养）的人产生焦虑。 但面筋敏感的人不会遭受这种相同的肠道损伤，但是，一些人的经历相似或可能更高水平的焦虑。
什么原因导致了患有乳糜泻和麸质敏感的人的这种焦虑？ 研究人员不确定。 然而，这可能是多种因素的结合，包括对遵循无麸质饮食的必要性的焦虑反应，甚至可能是麸质本身对大脑的直接影响。
患有乳糜泻的人首次诊断时常有焦虑
一些研究发现，首次确诊时患有乳糜泻的患者会出现高度焦虑。
根据一项研究，在刚刚了解他们患有乳糜泻的人群中，状态焦虑（一种暂时的焦虑症状和涉及自主神经系统反应的增强）和特质焦虑（衡量焦虑的程度）都升高。
该研究观察了35例腹腔干细胞并将其与59例对照者进行比较，结果发现71％的腹腔干细胞处于高水平的状态焦虑，但只有24％的对照受试者存在焦虑。 它还发现，26％的新诊断的乳糜泻患者表现出焦虑症状，而对照组为15％（但这种差异没有达到统计学显着性，这意味着它可能是偶然的）。
在无麸质饮食一年后，腹腔疾病的焦虑水平下降了。 然而，26％仍然受到国家焦虑的影响，17％仍然表现出焦虑的特征。 研究作者指出，特质焦虑的下降未达到统计学显着性，再次表明这可能是偶然的原因。
“这些发现表明，乳糜泻患者的焦虑主要表现为反应性形式而非人格特质，可能与主要症状如腹痛，腹泻和体重减轻的存在有关，通常由患者报告为工作原因和关系无效，而且可能不是“疾病特异性”而是慢性疾病的特征，“作者写道。
另一项研究专门研究了441名患有腹腔疾病并且已经接受无麸质饮食至少一年的成年人的焦虑和抑郁水平。 在近17％的研究对象中发现了一种可能的焦虑症，这显着高于在对照对象中发现的6％。 女性患有可能的焦虑症的风险高于男性。
有趣的是，独居可降低患有焦虑症的风险。
作者推测，在共用厨房吃无麸质食品以及与无麸质家庭成员打交道的问题可能会导致“金融和人际关系问题”，从而增加患上焦虑症的风险。 虽然作者没有提到这一点，但独居也可能会保护你免受轻微的糖尿病，有些人说这会增加他们的焦虑。
有证据表明补充B族维生素可能有助于改善确诊的腹腔疾病患者的焦虑情绪。 在瑞典进行的一项研究发现，在服用叶酸，维生素B12和维生素B6六个月的腹腔成年人中，幸福感和焦虑和抑郁症状均有所改善。
神经系统症状与麸质敏感性相同
虽然研究人员只是开始定义非腹腔麸质敏感性，但已经有迹象表明它可能具有显着的神经组分。
马里兰大学腹腔研究中心主任阿莱西奥·法萨诺博士说，神经系统症状，如脑雾，约有三分之一的人被诊断为麸质敏感性，这一比例高于腹腔疾病报道的百分比。 他说，面筋相关的抑郁和焦虑也发生率很高。
目前尚不清楚为什么如此 - 对麸质敏感性的研究才刚刚开始，许多医生甚至不同意它存在。 然而，新西兰儿科医生兼“面筋综合症”一书作者Rodney Ford博士假设，面筋会直接损害你的神经系统，导致面筋敏感性和乳糜泻（包括焦虑症）中出现的各种症状。
一句话来自
许多患有乳糜泻和非腹腔麸质敏感症的人报告了焦虑症状。 但是，有一个好消息：当你去无麸质时，焦虑症状似乎下降。 许多人报告在接受麸质治疗时会出现焦虑症状复发，但这些症状通常似乎是短暂的。
尽管如此，医学研究确实表明，许多人即使在吃无麸质食品时仍然高度焦虑，可能是因为维持饮食所带来的压力，特别是当他们生活在与吃麸质的人共用的家庭时。
如果尽管严格无麸质食用，仍然会出现高度焦虑症状，但您可能需要考虑与医生讨论这个问题 - 她可能会建议您看一位精神卫生专业人员接受治疗，包括咨询和/或药物治疗以减轻您的心理负担焦虑症状。
资料来源：
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