非裔美国人饮酒模式更致命

在酒精研究界,它被称为J形曲线。 它显示了非饮酒者,中度饮酒者和重度饮酒者的死亡率之间的关系差异。

在多年来的几项研究中,中度饮酒者的死亡率风险低于终身戒酒者,而重度饮酒者的死亡率则高于其他两组。

如果按照左侧不饮酒者的饮食习惯对饮酒人群的死亡率进行统计,将饮酒者调整为饮酒者,结果图表看起来就像字母“J”。

酒精对健康的保护作用?

据报道,图表显示适度饮酒对健康有保护作用,特别是当酒是红酒时。 这导致一些研究人员推测,它可能是红酒中的其他成分 - 特别是白藜芦醇 - 具有健康益处,而不是酒精本身。

无论如何,在.com酒精中毒网站上,我们还没有报道任何显示饮酒有益方面的研究。 毕竟,这是酗酒的网站,而不是酒精网站。 我们不想鼓励任何现在不饮酒的人养成这种习惯。

对黑人没有保护作用

此外,还有一些研究对中度酒精消费对保护性健康影响的发现产生了争议

一项这样的研究清楚地发现,这些有益效果不会延伸到每个人,特别是非裔美国人饮酒者。

布法罗大学的研究人员在20年期间检查了2000多名非洲裔美国人的饮酒模式和死亡率,发现黑人不会受到适度饮酒的保护性健康影响。

没有J形曲线为非裔美国人

布法罗大学社会与预防医学系教授兼研究生教授Christopher T. Sempos表示:“酒精流行病学中讨论最多的研究结果之一就是J形曲线。 “基本上,它告诉我们的是某种饮酒对健康有益。”

Sempos说:“然而,在我们的研究中,这种有益的效果在非洲裔美国人中是找不到的,即使在使用同样的研究发现白人的有益效果时也是如此。”

酗酒可能平均为'中等'

布法罗大学的研究人员认为,饮酒和偏爱饮酒的类型导致黑人缺乏适度的饮酒益处。

“我们认为,饮酒模式 - 即饮酒的方式 - 解释了非洲裔美国人与白人之间的差异,例如,每周一次或两次大量饮酒,有人可以获得平均适量的饮酒量。”

研究人员回到国家健康与营养调查的结果,该调查收集了1971年至1975年间14,407名25至75岁的成年人的数据,随后的调查以四波形式延续至1992年。

每次饮酒量较大

NHANES流行病学随访研究(NHEFS)包括20年的随访资料。 布法罗研究人员检查了2,054名非洲裔美国人的数据 - 768名男性和1,286名女性。

“这项研究清楚地表明,大量非洲裔美国人在长时间的纵向随访后接受较少的消费量时没有保护作用,”酒精研究小组中心主任汤姆格林菲尔德说。 “鉴于白人受试者在相同的大型NHANES / NHEFS研究中发现J型死亡率曲线的保护作用,非洲裔美国人缺乏这种效应是令人惊讶的。”

研究发现,许多非洲裔美国人喝白酒的次数少于白人,但与同一研究中的白人参与者相比,他们喝酒时经常喝大量水。

围绕酒类的“文化”类型

研究人员指出,无论乙醇的类型如何,所有乙醇都具有相同的风险,因为乙醇的含量是相同的。 但是,他们表示,在饮用某些类型的酒类方面存在文化差异。

“例如,”Sempos说,“葡​​萄酒通常在中度和经常食用时经常消费,但如果在餐外用不规则的饮用水消费,那么同样数量的酒可能会更加不利。”

“事实上,这样的饮酒方式没有任何有益的健康结果,我们知道非洲裔美国人比白人或西班牙裔美国人有更多的狂欢饮酒,此外,在一些亚群,如那些社会经济地位不利的亚群中,特殊饮品如麦芽以大份量的为准。“

没有暴饮暴食观察到

在二十世纪八十年代末和九十年代初期,美国人经历了研究人员称之为“干涸”的趋势,在这种趋势中,白人男性和女性的频繁,大量饮酒下降。 黑人和西班牙裔人没有看到同样的下降趋势。

其他研究发现,黑人和西班牙人遭受较大的容器和更高酒精含量的产品的后果,这些产品专门销售给他们的种族群体 ,与白人相比,这些群体中肝硬化的发生率更高。

关注饮酒模式

酒精研究小组的研究人员认为,预防工作的重点是减少酒精焦点的平均消耗,而不是饮酒模式。

格林菲尔德说:“对于非洲裔美国人来说,我们需要制定基于证据的干预措施,健康信息和其他预防计划,以强化少量饮酒的可接受性,同时强调大​​量饮酒的健康和社会危害。 “

资源:

Sempos,CT等人。 “非洲裔美国人的酒精消费量和全因死亡率的平均数量:NHEFS队列”。 酒精中毒:临床与实验研究 2003年2月